Poliszorbát 80

 ADATOK:

INCI: poliszorbat-80

Egyéb elnevezései:  E-433, vagy Polioxietilén-szorbitán-monooleát, POLYSORBATUM 80, Alkest TW 80, Tween 80, PS 80

CAS: 9005-65-6
EINECS: 500-019-9

 TERMÉKJELLEMZŐK:

Borostyánsárga vagy barnássárga, tiszta vagy enyhén opálos, mézhez hasonló állagú folyadék.

Vízben, vízmentes etanolban, etil-acetátban és metanolban diszpergálható; zsíros olajokban és folyékony paraffinban gyakorlatilag nem oldódik.

Az anyag zsírsav-frakciójának összetétele:

– mirisztinsav: legfeljebb 5,0%;

– palmitinsav: legfeljebb 16,0%;

– palmitoleinsav: legfeljebb 8,0%;

– sztearinsav: legfeljebb 6,0%;

– olajsav: legalább 58,0%;

– linolsav: legfeljebb 18,0%;

– linolénsav: legfeljebb 4,0%

- víztartalom max 3 %

 FELHASZNÁLÁSA:

Erős emulgeátor, élelmiszerekbe, kozmetikumokba, arclemosókba, gyógyszerekbe használják.

Ajánlott adagolás: 1-10% a végtermék tömegére számítva. A vízfázishoz kell adagolni.

TIPP: Fürdőbombákhoz is gyakran használatos, ugyanis segít keveredni az olajnak és a víznek, megakadályozza a víz felszínére kiülő zsírcseppek kialakulását. Ezenkívül segít megakadályozni a színezőanyag kádhoz való tapadását. Használata a zsírfázishoz számolandó, a legjobban bevált arány az 1:2-höz. Például  1 evőkanál zsír/vaj/olajhoz fél evőkanálnyi Poliszorbát 80-at adjunk.

 TÁROLÁS:

Jól záródó, sötét edényzetben, hűvös helyen tárolandó.